|
|
|
Dừa khô được sơ chế, gọt hết vỏ. Quả dừa trọng lượng từ (700-1.200)g, vỏ ngoài cứng có màu nâu sậm, bên trong cơm trắng dày. Dừa là nguyên liệu để sản xuất cơm dừa nạo sấy, nước cốt dừa, dầu dừa nguyên chất. Quả dừa có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g cơm dừa chứa 354 Kcal chủ yếu từ chất béo và protein, ngoài ra còn chứa một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, magiê, kali, canxi...
|
|
|
|
|
