LONG GIANG AGRICUTURAL PROCESSING CO., LTD.

 

Cải xanh - Nông sản sạch và an toàn

Cải xanh - Nông sản sạch và an toàn
ANNAMPHU.COM »
26/03/2014 | 13:59
Cải xanh là một loại rau khá thông dụng trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được hết những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó.
» Hành lá - Nông sản sạch và an toàn
» Rau diếp cá - Nông sản sạch và an toàn
» Dưa bao tử - Nông sản sạch và an toàn
» Rau mồng tơi - Nông sản sạch và an toàn
» Rau xà lách - Nông sản sạch và an toàn
» Củ sả - Nông sản sạch và an toàn
» Rau húng quế - Nông sản sạch và an toàn
» Rau tía tô - Nông sản sạch và an toàn
» Rau ngò ôm (Rau ngổ) - Nông sản sạch và an toàn

Cải xanh còn gọi là la thái, mao la, tuyết lý kỳ. Theo Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, thuộc vào kinh phế tỳ, là 1 loại nông sản có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đàm, lợi khí... Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.

Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh cũng khá cao, đặc biệt là thành phần diệp hoàng tố và vitamin K. Ngoài ra, cải xanh còn có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-xit nicotic... và là một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khoẻ và phòng chống bệnh tật.

Cải xanh có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm, từ các loại thịt như thịt bò, thịt lợn đến các loại hải sản như cua, tôm, mực... Bạn cũng có thể đa dạng trong khâu chế biến món ăn với cải xanh như nấu canh, nấu lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp...


Trong những ngày hè oi bức như thế này, món canh cá rô đồng hoặc cua đồng đem nấu cải xanh thì chẳng có gì thú vị bằng, rất bổ dưỡng mà lại ngon miệng. Với món canh thịt bò nấu cải xanh, thêm chút gừng lại rất thích hợp cho những người thường xuyên bị đau nhức xương cốt. Món ăn này cũng tốt cho những người thường xuyên bị đau đầu, giải được cảm mạo, phong hàn, ớn lạnh.

Bên cạnh đó, cải xanh còn rất nhiều công dụng chữa bệnh nếu đem kết hợp với những loại thực phẩm khác. Bệnh nhân viêm thận có thể lấy cái đắng đun nước uống thay trà hoặc đập một quả trứng gà vào, thêm tí muối, ngày ăn một lần vào bữa trưa.

Khi bị ho phong hàn, nhiều đờm, dùng thân lá cải xanh nhỏ nấu cháo ăn rất tốt. Trường hợp bị mẩn ngứa có thể dùng nước lá cải đun lên rửa sẽ hết ngứa.

Bệnh đầy hơi, khó chịu, lấy cải xanh non chần nước sôi, cho thêm dầu, muối, và ít rượu trộn đều rồi ăn, hoặc giã nát ép lấy nước uống. Với những bệnh nhân mắc bệnh gout, mỗi ngày đều đặn nấu cải xanh uống thay nước lọc, cơ thể thải ra chất acid uric, giảm thiểu đau đớn rõ rệt.

Lên đầu trang   Trở lại  
 
Vui lòng điền thông tin và gửi đến chúng tôi!
Họ & tên     Email  
Tiêu đề     Mã bảo mật  
 
TIN NÔNG SẢN
Rau an toàn Việt Nam - Những trăn trở - 09/07/2014
Hướng đi mới cho rau Đà Lạt - 09/07/2014
Hành lá - Nông sản sạch và an toàn - 09/07/2014
Rau diếp cá - Nông sản sạch và an toàn - 09/07/2014
“Nên hỗ trợ trực tiếp giá nông sản” - 09/07/2014
Gạo Việt gần áp sát giá gạo Thái - 09/07/2014
GS.Võ Tòng Xuân: ’Hãy cứu nông nghiệp và nông dân thiệt thòi’ - 09/07/2014
Công dụng của trái bưởi - 09/07/2014
Dưa bao tử - Nông sản sạch và an toàn - 04/07/2014
Xà lách xoăn- nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Cải xanh - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau dền - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau mồng tơi - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau xà lách - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Củ sả - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Cần tây - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau mùi - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau húng quế - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau tía tô - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Rau ngò ôm (Rau ngổ) - Nông sản sạch và an toàn - 26/03/2014
Trang 3/4: Trước  1, 2, 3, 4  Sau
 
Đăng ký nhận tin
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH CBNS LONG GIANG 

Số 130 Kha Van Can, Linh Trung, Q.Thu Duc
TP.HCM
Nhà máy: Ấp Hoà Phúc, xã Hoà Khánh, H. Cái Bè, T. Tiền Giang, Việt Nam
Mobi: 0916.22.30.77
Email: anp@annamphu.com
Sản phẩm nổi bật
  • TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH, SẦU RIÊNG KEM NGUYÊN CHẤT GIÁ RẺ
  • CÀ PHÊ (CAFE)
  • TRÁI CÂY SẤY
Hello,